Royal icing recept – ett enkelt recept på kunglig icing till cupecakes – perfekt och riktigt god till citron cupcakes eller vaniljcupcakes!
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 2 tsk citronsaft
- 5,5 dl florsocker
- Hushållsfärg (ev. Dr. Oetker hushållsfärg)
Gör så här
- Vispa ihop äggvitor och citronsaft.
- Tillsätt ev hushållsfärg och florsocker.
- Rör samman till en slät smet.
- Denna icing bör användas strax efter att den gjorts, annars bör den förvaras i lufttät behållare.
- Glasyren blir hård om den utsätts för luft.